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近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了第十一次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)監(jiān)測擬遞補企業(yè)名單，牡丹區(qū)沙土鎮(zhèn)的佳美食品榜上有名，這標志著牡丹區(qū)國家級重點龍頭企業(yè)實現(xiàn)“零”的突破。作為亞洲生產(chǎn)規(guī)模最大、產(chǎn)品品項最全的果蔬汁生產(chǎn)加工企業(yè)，2024年佳美食品年產(chǎn)值突破10億元。

從田間地頭的蔬菜種植到國際市場的深加工產(chǎn)品，從家庭作坊到智能化生產(chǎn)線，沙土鎮(zhèn)如何將“土特產(chǎn)”鍛造成高質(zhì)量發(fā)展的“金鑰匙”？

產(chǎn)業(yè)筑基：從“菜籃子”到“食品城”的蝶變

當你走進瑞幸咖啡，可能不會想到，品嘗到的多款果汁飲品，其原料來自全國重點鎮(zhèn)——菏澤市牡丹區(qū)沙土鎮(zhèn)。

驅(qū)車行駛在沙土鎮(zhèn)綠色休閑食品特色產(chǎn)業(yè)園，一個個優(yōu)質(zhì)項目如火如荼的建設場面，讓人目不暇接、倍感振奮?！捌鸩皆纭l(fā)展穩(wěn)、后勁足、質(zhì)量高”，依托豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，沙土鎮(zhèn)逐步形成了以食品加工為主的農(nóng)副產(chǎn)品加工聚集區(qū)，蹚出了一條食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的新路子，百億級特色食品加工產(chǎn)業(yè)集群的愿景正一步步實現(xiàn)。

如今，沙土鎮(zhèn)已聚集食品加工類企業(yè)100余家，其中國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)1家，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)4家，科技型中小企業(yè)17家，省級“專精特新”企業(yè)5家，產(chǎn)品涵蓋300多個品類，遠銷30多個國家和地區(qū)。2024年全鎮(zhèn)稅收2.1億元，一般公共預算收入1.1億元，工業(yè)企業(yè)用電量同比增長17.2%?！吧惩痢迸乒献荧@評中國馳名商標，佳美食品的濃縮、鮮榨果汁成為康師傅、娃哈哈及瑞幸咖啡、喜茶等品牌的原料供應商，盛鑫源食品與米村拌飯、海底撈等頭部餐飲連鎖企業(yè)建立長期合作關系，虎運食品依托魯西黃牛養(yǎng)殖基地新上屠宰加工項目，新加坡上市公司中華食品工業(yè)集團新投資鮮綠園果汁加工項目，產(chǎn)業(yè)鏈價值持續(xù)攀升。

創(chuàng)新驅(qū)動：新舊動能轉(zhuǎn)換下的綠色突圍

面對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高耗能、高污染的瓶頸，沙土鎮(zhèn)以“新舊動能轉(zhuǎn)換”破局。2019年，全鎮(zhèn)推動集中供熱項目落地，替代分散燃煤鍋爐，恒通熱力、冠通熱力及華潤電廠集中供熱三大項目覆蓋食品與板材產(chǎn)業(yè)園區(qū)，年減排污染物超千噸，企業(yè)用能成本降低30%以上。沙土食品、佳美食品、新潤林食品等龍頭企業(yè)率先完成生產(chǎn)線升級，高檔堅果自動化設備、鮮榨果汁無菌灌裝技術等廣泛應用，科技賦能下，產(chǎn)品附加值顯著提升。

近年來，沙土鎮(zhèn)開工建設了鑫尚源食品、魯西黃牛全產(chǎn)業(yè)鏈、裕華食品二期等項目，簽約了上海雍新涂裝有限公司投資高端食品包裝、香港祿奇有限公司跨境電商產(chǎn)業(yè)園等項目，以“鏈式招引”釋放產(chǎn)業(yè)“集群效應”。

產(chǎn)業(yè)升級更延伸至農(nóng)業(yè)端。通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，全鎮(zhèn)建成10萬畝標準化種植基地，統(tǒng)一供種、施肥、技術指導，畝均年增收超800元。科技特派員與合作社聯(lián)動，推廣訂單農(nóng)業(yè)，胡蘿卜、甘藍、青蔥、蘆筍等作物實現(xiàn)從田間到車間的無縫對接。

未來圖景：沖刺百億集群的“沙土密碼”

“鏈式思維”是沙土鎮(zhèn)崛起的關鍵。上游，建設萬畝胡蘿卜、甘藍、桃等果蔬種植基地；中游，吸引虎運牛肉、瑞誠食品包裝等配套企業(yè)；下游，研發(fā)航空食品、高檔牛肉等高端品類，引進中華食品工業(yè)集團鮮綠園果汁加工項目，形成“從種子到筷子”的全產(chǎn)業(yè)鏈。

政府層面的“精準滴灌”同樣功不可沒。通過“鎮(zhèn)園合一”規(guī)劃，整合國土空間與產(chǎn)業(yè)布局，規(guī)劃實施了園區(qū)路網(wǎng)及雨污管網(wǎng)配套建設工程；在中煤科工恒通熱力供熱項目基礎上，引進了華潤電力集中供熱，兩大央企集中供熱實現(xiàn)了貫通，為企業(yè)發(fā)展、項目招引創(chuàng)造了更優(yōu)條件。招商引資“圖譜化”管理，針對產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)定向引入項目，2023年以來新增省市重點項目10個，產(chǎn)業(yè)鏈韌性持續(xù)增強。

是什么原因讓企業(yè)愿意來沙土鎮(zhèn)發(fā)展？山東食全食美食品科技有限公司負責人劉萬景直言：“之所以落戶沙土鎮(zhèn)，因為沙土鎮(zhèn)打造食品小鎮(zhèn)的目標與公司定位不謀而合。沙土鎮(zhèn)擁有良好的產(chǎn)業(yè)基礎，種植、養(yǎng)殖、加工、物流等產(chǎn)業(yè)鏈條完善，為企業(yè)發(fā)展提供了更多助力。”

環(huán)境留人，服務感人。佳美食品建廠入駐30年來，先后完成22次外資增資、15次技術升級，總投資達2億美元。

2025年，隨著百億級產(chǎn)業(yè)集群目標的臨近，沙土鎮(zhèn)正書寫著中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)民營經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的鮮活范本。正如鎮(zhèn)黨委書記劉保安所言：“讓每一顆蔬菜、每一粒瓜子、每一頭黃牛都成為鄉(xiāng)村振興的‘金鑰匙’，這才是食品小鎮(zhèn)的真正底色。”

記者 劉劍輝